CAN THO CITY DEPARTMENT OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
Viện Dinh dưỡng và Đại học Y dược Thái Nguyên tham gia xây dựng ứng dụng AI về dinh dưỡng và ăn kiêng
Một nhóm nghiên cứu liên ngành quốc tế gồm Viện nghiên cứu chính sách lương thực quốc tế (IFPRI), Viện nghiên cứu Y khoa Noguchi (Ghana), Viện Dinh dưỡng quốc gia và trường Đại học Y dược Thái Nguyên (Việt Nam) đang triển khai nghiên cứu về dinh dưỡng và ăn kiêng với 1,2 triệu USD tài trợ từ Quỹ Botnar.

Mục tiêu của họ là đánh giá tính khả thi của việc xây dựng và cài đặt một ứng dụng AI trên quy mô toàn cầu cho các thiết bị di động có khả năng chẩn đoán các vấn đề liên quan đến ăn kiêng và đề xuất tư vấn về dinh dưỡng cho nữ thanh thiếu niên sống ở đô thị Ghana và Việt Nam. Hai nhà nghiên cứu Việt Nam là Nguyễn Phương và Hoàng Thu Nga sẽ cùng tham gia điều hành nhóm hợp tác liên ngành này cùng với Gloria Folson (Viện Y khoa Noguchi).

Trong pha đầu tiên của nghiên cứu, họ đã phát triển một phần mềm dựa trên các công nghệ hiện hành với tên gọi PlantVillage, trong đó có khả năng ghi nhận các loại đồ ăn, các thức đựng khác nhau và kích thước các phần ăn khi điện thoại thông minh có cài đặt ứng dụng lướt qua đĩa thức ăn. Bằng cách đó, ứng dụng sẽ giúp người sử dụng ghi nhận một cách chính xác phần ăn của mình, giúp cải thiện khẩu phần dinh dưỡng và đưa ra hướng dẫn đúng đắn. Hiện nhóm nghiên cứu đang hướng vào nhóm gồm 30 các thanh thiếu niên nữ Ghana và Việt Nam để khám phá khả năng họ chấp nhận ứng dụng, qua đó đem lại một cách mới cho họ tránh sự kỳ thị hình thức… Khi dự án kết thúc, PlantVillage sẽ có đủ chức năng mong muốn và được cung cấp miễn phí ở Ghana, Việt Nam cũng như các quốc gia khác.

Anh Vũ

www.khoahocphattrien.vn (ctngoc)
Most viewed news

Enhancing teaching and learning capacity through artificial intelligence

In the morning of May 30 in Hanoi, the United Nations Children's Fund (UNICEF), the Ministry of Education and Training, the National Innovation Center (NIC) and STEAM for Vietnam held a National Forum on Artificial Intelligence in Education, with the theme "Promoting innovation: Enhancing teaching and learning capacity through AI".

Hai Phong promoted connection between technology supply and demand

In the morning of May 30, Hai Phong Department of Science and Technology organized a session connecting technology supply and demand among research institutions and businesses inside and outside the city.

Building AI human resources

Ho Chi Minh City is actively promoting digital transformation and applying artificial intelligence (AI) to build a smart city. However, the city's AI human resources are still limited in quantity and quality, with only about 1,000 graduates from 14 related training programs.

Applying AI to solve administrative procedures

The implementation of Hanoi's Public Administration Service Center aims to transform the management model to non-administrative boundaries by establishing branches in large districts.

Developing Thoi Hung custard apple brand, Co Do district, Can Tho city

Can Tho City Department of Science and Technology organized a Mid-term Evaluation Council for the science and technology task of developing the Thoi Hung Soursop Brand, Co Do District, Can Tho City. The Council was presided by Dr. Ngo Anh Tin - Director of the Department of Science and Technology. The study was carried by Nguyen Khac Phi - Branch of Investip Industrial Property Joint Stock Company (Hanoi City), and Tran Thi Thien Thu - Can Tho City Farmers' Association.

Current status and solutions for developing smart tourism systems to attract tourists to Can Tho city - Strategic direction for tourism industry in the digital age

In the afternoon of June 5, 2025, Can Tho City Department of Science and Technology held a meeting of the City-level Council for the acceptance evaluation of the social science project "Current status and solutions for developing a smart tourism system to attract tourists to Can Tho City". Dr. Ngo Anh Tin - Director of Can Tho City Department of Science and Technology was the Chairman of the Council. The project was carried out by Prof. Dr. Ha Nam Khanh Giao; Vietnam Aviation Academy was an implementing unit.

Conference to discuss the organizational arrangement of the Department of Science and Technology when merging Can Tho City, Soc Trang Province, and Hau Giang Province

In the afternoon of May 29, 2025, leaders of Departments of Science and Technology of Can Tho City and Hau Giang and Soc Trang provinces had a meeting to discuss plans to rearrange and reorganize the apparatus of the Department of Science and Technology after merging and consolidating the areas of these three localities.

Selection of scientific and technological project "Research on microbial preparations to decompose starch or food additives sodium benzoate in wastewater"

In the morning of May 29, 2025, Can Tho City Department of Science and Technology held a meeting of the Council for selecting organizations and individuals to preside over the city-level science and technology project "Research on microbial preparations to decompose starch or food additives sodium benzoate in wastewater.” The study will be carried by Dr. Nguyen Thi Phi Oanh. Can Tho University is an implementing agency.

Evaluation and acceptance of the scientific and technological project "Research on diversifying processed products from jackfruit (Artocarpus heterophyllus LAM)"

In the afternoon of May 27, 2025, Can Tho City Department of Science and Technology held a meeting of the Advisory Council to evaluate and accept the results of the implementation of the scientific and technological project "Research on diversifying processed products from jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam)." The project was carried out by Associate Professor, Dr. Bach Long Giang. Nguyen Tat Thanh University was an implementing agency; Science and Technology Advances Application Center, Vietnam - Korea Industrial Technology Incubator were coordinating units.

Related news
CAN THO CITY DEPARTMENT OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Copyright @ 2021 belongs to the Can Tho City Department of Science and Technology
Address: No. 02, Ly Thuong Kiet, Tan An Ward, Ninh Kieu District, Can Tho City
Phone: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Head of the Editorial Board: Mr. Tran Dong Phuong An - Deputy Director of the
Can Tho City Department of Science and Technology

Copyright © 2021 All rights reserved | This template is made by CASTI'1987